Joule: Sous Vide by ChefSteps iPhone 版

使用 Joule：ChefSteps 的 Sous Vide 烹饪您的下一餐

慢煮是一种烹饪方法，它使用真空密封来困住食物内部的热量和水分，而不是像普通方法那样以高温烹煮。这意味着您可以将肉类、鱼类和蔬菜烹煮到完美的熟度。

Joule是来自ChefSteps的慢煮系统，旨在帮助您通过一个应用程序在家烹制任何您想要的食物。Joule应用程序让您选择您想要烹煮的食物并设置温度，然后观察它烹煮直到达到所需的熟度。然后它会告诉您烹饪过程中还剩多少时间，这样您就知道何时将食物放在餐桌上。您还可以获得逐步说明，以帮助您更好地了解如何准备您的餐点。